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Conferenza
09.12.2002
Fattoria di Morello, sala congressi.
Toscana: dall’ovicoltura all’olio
extravergine per una qualità senza riserve.
Durante la conferenza sono stati affrontati temi
quali i procedimenti produttivi per ottimizzare
la qualità dell’olio, analisi economica
dei costi di produzione, benefici salutari dell’extravergine,
temi affrontati da autorevoli esperti di settore.
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